Serniki słodkie i wytrawne – przepisy Renaty Czelny-Kawa

„Od dziecka uwielbiam serniki – w dzieciństwie zakochałam się w klasycznym serniku mojej Babci, w moim dorosłym życiu moją pasja stało się pieczenie serników w różnych smakach, zestawianie ze sobą niebanalnych, pysznych składników i akcentów smakowych. Zarówno słodkich, jak i słonych. Dlatego postanowiłam zebrać wszystkie moje sernikowe receptury i napisać książkę z moimi przepisami na te wyjątkowe ciasta”.

psychoskokTak mówi o swojej pasji i swoim debiucie pisarskim Renata Czelny-Kawa – autorka bloga raj dla Podniebienia, która ze zwykłego, klasycznego sernika uczyniła podstawę do stworzenia całego wachlarza serowych smaków: od słodkich, owocowych i cytrusowych, kawowych, z kremem orzechowym, poprzez chałwowe i kasztanowe z chilli, po słone – z marchewka i groszkiem, brokułowe, kalafiorowe z łososiem czy ze szpinakiem, dynia i suszonymi pomidorami. Brzmi pysznie? A to jeszcze nie wszystko. Oprócz autorskich, niecodziennych przepisów na serniki, autorka w krótkich, osobistych rozdziałach daje się poznać swojemu Czytelnikowi. Śledzimy jej pierwsze kroki w kuchni, fascynację babcinym sernikiem, który dał początek jej całej kulinarnej przygodzie, poznajemy ważne osoby i ważne miejsce w jej życiu, jej pasje i zamiłowania. W ostatnim rozdziale autorka zdradza swoje sekrety i wskazówki na upieczenie udanego sernika, takie krótkie „abc”, które pozwoli nawet niezbyt doświadczonemu w pieczeniu zrobić pyszny sernik. To jak? Piszecie się na taką lekturę?

Renata Czelny-Kawa – absolwentka polonistyki i dziennikarstwa, na co dzień uczy języka polskiego w jednej z krakowskich szkół. Kocha książki, muzykę i swoje pasje: gotowanie, fotografowanie i…pisanie! Kolekcjonuje piękne dzbanki herbaciane i  filiżanki. W swojej pierwszej książce „Serniki słodkie i wytrawne” zdradza nam, od czego to wszystko się zaczęło..

Książka dostępna w księgarniach:

https://www.nieprzeczytane.pl/Serniki-slodkie-i-wytrawne,product1001456.html


http://bonito.pl/k-1338218-serniki-slodkie-i-wytrawne


http://www.psychoskok.pl/produkt/serniki-slodkie-wytrawne

,

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


  • Facebook
  • YouTube